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8582極薄柳刃包丁 訳あり鞘セット 尺寸 鏡面仕上げ刺身包丁 黒檀。8582極薄柳刃包丁 訳あり鞘セット 尺寸 鏡面仕上げ刺身包丁 黒檀黒水牛。8611 世界一薄い 鏡面仕上げ 極薄柳刃包丁 尺 黒檀黒水牛角白三本巻。サイズ全長 約450mm刃長 約300mm幅 約元38mm～先34mm厚み 約元1.7mm～先1.1mm重さ 約165ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 これを制作するには、非常に高い技術が必要です。 極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため，すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。8582極薄柳刃包丁 訳あり鞘セット 尺寸 鏡面仕上げ刺身包丁 黒檀黒水牛。。A【 美品・中古 】FTW （ビューラプレート） 調理用万能プレート。きまぐれブルー　包丁　スミカマ　かねこ道具店。竹内式 包丁研ぎ器 ダイヤモンドハイレグ曲線砥石 包丁 砥石 研磨石。☆製粉機☆こな一番☆宝田工業☆100V。無水鍋　生活春秋　ムスイ　広島　アルミニウム　未開封　24cm。フィスラー　両手鍋 20cm サンフランシスコ キャセロール ソースパン。三徳包丁 高級 ダマスカス包丁 ステンレス ナイフ 両刃 プレゼント 万能310。フィスラー　プロフィコレクション　両手鍋20cm。STONE BARRIER ☆ スーパーストーンバリア包丁 牛刀180mm。【新品】5個【中古】2個　フラワーケーキ型　クリスマス。業務用　耐火レンガ炭焼台　焼き鳥　団子。希少　ハローキティ　グルメ鍋　ジンギスカン鍋　北海道限定。ル・クルーゼ　ココットエブリィ18cm 綺麗なグリーン。【販売終了品】バーミキュラ ヒートキーパー オーガニックコットン レシピブック付。ゆうらぼ　炊飯土鍋　2合炊き　岡山　三宅史家。■gen■富貴堂／片手鍋19cm（生地色・片口）。サーモス　シャトルシェフ❣️新品。【1点売り可】Sofia II フライパン 2点 No.1740, 1742。Tupperware 19cm片手鍋。鍔屋　合羽橋　モリブデン　三徳包丁　つば屋。BEAMS HIROSHIMA×イワタ木工の共同開発 本格グリル(フル)セット。3点セット　シリコマート　ケーキ型　角型　ケーキデザイン［Silikomart］。長谷園 かまどさん 2合炊き。初雪 業務用 電動 かき氷機 Hatsuyuki